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長崎の特産品
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五島産かんころもち

さつま芋を薄くスライスして湯がいて天日に干したものが、かんころです。 このかんころと餅を一緒に搗いたものが、かんころもちです。天然の素材本来の味がいかされてます。 何か昔懐かしい素朴な味をお楽しみください。
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誕生餅

子供が生まれて、初めて迎える誕生日。家族みんなでお祝いしましょう! 各地方で色々呼び名やお祝いの仕方がありますが、私の住んでいる長崎では踏み餅といいます。 紅白の二段重ねで少し平らに作ります。
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桃カステラ

長崎では、3月3日の桃の節句に使われます。 主に、初節句のお返しに利用されます。 現在は、ご結婚や、出産などのおめでたい席にも広く使われるようになりました。
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時津まんじゅう

時津といえば「まんじゅう」と言われるくらい、その風味と名は広く知られ、 百数十年の伝統を有しています。皮とあんこのバランスが絶妙で、 出来たてのまんじゅうは、また格別です。 (時津とは、地名です。)
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長崎カステラ

お土産はもちろんご進物や、お茶のお供にご利用ください。 材料もシンプル。小麦粉、砂糖、玉子、ザラメ糖など、いたってシンプルです。 異国情緒あふれる長崎の味をご堪能下さい。
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